Nguyên liệu thực hiện Cá diếc kho tương gừng
500g cá diếc tươi – 100g tương xay – lá gừng bánh tẻ ( một nắm), ớt – tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
Các bước thực hện món Cá diếc kho tương gừng
Cá làm rửa sạch, để ráo.
Lá gừng rửa sạch để ráo.
Ớt rửa sạch, bỏ hột, xắt mỏng.
Xếp lá gừng xuống đáy nồi (kho bằng nồi đất ngon hơn), xếp cá lên trên, cho ớt và tương xay vào, nêm bột ngọt + đường + 1 muỗng canh dầu ăn. Bắc nồi lên bếp, nấu lửa nhỏ cho cá chín mềm, nếu tương xay không đủ măn nêm thêm nước mắm cho vừa ăn, nước cạn hết nhấc xuống. Món này ăn nóng với cơm.
Chúc bạn thành công với món Cá diếc kho tương gừng
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét