TRỨNG CHIÊN THỊT

Vật liệu:
Nguyên liệu thực hiện món Trứng chiên thịt
4 trứng bịt – 150g thịt heo xay – 50g nấm rơm – 1 củ hành tây, tỏi – tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm
Các bước thực hiện món  Trứng chiên thịt
Nấm rơm gọt chân, rửa sạch với nước muối, xắt mỏng.
Hành tây bằm nhỏ. Tỏi bằm nhuyễn.
Trộn thịt xay + nấm rơm + hành tây + tỏi, nêm ½ muỗng cà phê muối + 1
muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê nước mắm + ½ muooxnh cà phê bột ngọt +
tiêu + chút đường để thịt thấm gia vị một lúc.
Đập trứng vịt vào tô thịt trộn đều.
Bắc chảo nóng, cho dầu vào, phi tỏi cho trứng vào tráng mỏng đều.
Để lửa vừa, xoay chảo để trứng chín đều chung quanh, xong lật trứng qua mặt kia cho chín đều hai mặt.

Chúc bạn thành công với món  Trứng chiên thịt