Gà Kho Gừng

Nguyên liệu:

Nguyên vật liệu thực hiện món Gà kho gừng
- 1/2 con gà 700g - 1 nhánh gừng 50g - Tiêu, muối, đường bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm ngon.

Cách làm

Các bước thực hiện món Gà kho gừng
 - Gà: rửa sạch, chặt vừa ăn, ướp: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp tỏi băm, 2 muỗng súp nước mắm. Để gà thấm 30 phút.
Gừng: Gọt vỏ, xắt mỏng, cắt sợi nhuyễn, ngắn.
Tỏi: băm nhuyễn.
Chế biến:
Nồi đất (hoặc chảo) để nóng cho 2 muỗng súp dầu, 2
muỗng súp đường, để lửa trung bình, đường ngả màu vàng cho gà vào xào nhanh tay, cho gừng vào. Xào cho gà thật thấm, cho nước vào ngập mặt gà, để lửa liu riu, gà chín mềm, nêm lại cho vừa ăn, nước sền sệt mới ngon.
Trình bày
Món này dùng nóng với cơm. Dọn kèm rau luộc hoặc
dưa leo xắt mỏng.

Chúc bạn thành công với món Gà kho gừng

Xem thêm: Thịt heo nướng trà xanh