Nguyên liệu thực hiện món Gỏi đu đủ
- Nữ trái đu đủ sống - 1 củ sắn - 240g thịt và và thịt heo,
loại nạc - 160g tôm tươi - Một ít ngò, muối - 1 muỗng
cà phê bột năng - Gia vị làm nước chấm - 3 muỗng canh
nước mắm - 1 muỗng canh ớt băm - 1 muỗng cà phê tỏi
băm - 2 muỗng canh nước cốt chanh.
Cách làm:
Các bước thực hiện món Gỏi đu đủ
-Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái sợi, củ sắn bỏ vỏ, rửa sạch
và thái sợi.
- Thịt gà và thịt heo hấp chín rồi thái sợi.
- Tôm trộn bột năng và muối rồi xả lại với nước, rửa sạch, sau đó để ráo nước và đem trụng nước sôi vừa chín.
- Trộn đu đủ với sắn và bày ra đĩa, rải thịt gà và thịt heo
lên trên rồi xếp tôm xung quanh, kế đến dùng nào để trang trí cho món ăn. Khi dùng chan nước chấm lên là được.
Chúc bạn thành công với món Gỏi đu đủ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét